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Grillades en cheminée
sur sarments

Repas gastronomiques

le restaurant

Dans une ambiance familiale et chaleureuse,
venez déguster une cuisine traditionnelle et semi-gastronomique au bord de la Sèvre Nantaise

Situé à Vertou près de Nantes et au bord de la Sèvre Nantaise, nous vous proposons des grillades sur sarments de vigne avec des formules au choix pour tous vos repas de famille, anniversaires, mariages, déjeuners d’affaire …
En été, vous pourrez également profiter de notre terrasse ombragée.

Fort de 30 ans d’expérience, Le Portillon vous accueille du mercredi au dimanche.
Vous pouvez aussi bien venir déguster un repas gastronomique, qu’un banquet ou tout simplement pour boire un verre.

Entre mer & terre

23,00 €

1 entrée – 1 plat – 1 dessert

6 huitres creuses de Vendée
ou
Salade selon l’inspiration du chef
ou
Terrine maison parfumée au Porto et servie avec son confit d’oignons
ou
Carpaccio de boeuf arrosé d’une vinaigrette aux poivrons

Hampe de boeuf grillée avec sa sauce roquefort
ou
Poisson du marché
ou
Demi jarret de porc grillé, servi avec une sauce piquante
ou
Saucisse aux herbes et muscadet ou boudin noir aux oignons
ou
Entrecôte grillée et son beurre Vilette (+ 3,00 €)

Menu découverte

32,50 €

1 entrée – 1 poisson ou 1 viande
Fromage et dessert

Menu gourmet

38.50 €

1 entrée – 1 poisson – 1 viande
Fromage et dessert

south

Foie gras maison avec magret fumé et chutney de figue et son petit pain chaud
ou
Montgolfière de noix de Saint-Jacques et crevettes sauce crustacés sur lit de poireaux.

Dos de sandre, accompagné d’un beurre blanc
ou
Poisson du marché

Côte de cochon ibérique grillée servie avec un beurre fondu ail et persil
ou
Pavé filet de boeuf grillé, arrosé de sauce Rossini (+4,50 €)
ou
Côtes d’agneau grillées beurre persillé

Pétale de Tête de Moine et sa confiture de cerise noire sur un lit de mâche
ou
Sélection du Maître Fromager Pascal Beillevaire

Toutes nos plats de résistance sont accompagnés d’un assortiment de légumes

desserts au tableau

Formule midi

(sauf samedi, dimanche et jours fériés)

Entrecôte frites et café gourmand21,90 €
Entrée + plat + dessert 18,50 €
Entrée + plat ou plat + dessert16,50 €

Formule juniors

(jusqu’à 12 ans)

13.00 €

Apéritif bout de chou
Foie gras maison servi avec son chutney de figue
ou
Terrine maison servie avec son confit d’oignon

Filet de sandre vapeur au beurre blanc
ou
Steak émincé
ou
Jambon fumé grillé

Accompagné de frites ou d’un autre légume

Boules de glace aux choix, fondant au chocolat, ile flottante

la carte

les entrées

Huitres creuses de Vendée6 : 7,50 €
12 : 13,50 €
Foie gras maison avec magret fumé et chutney de figue19,90 €
Terrine de foie de volaille parfumée au porto13,00 €
Escargots de Bourgogne farcis au beurre d’ail6 : 8,00 €
12 : 15,00 €
Cuisses de grenouilles fricassées ail et persil18,50 €

La suggestion du chef

Double Brochette de noix de St jacques & gambas au beurre blanc   22,00 €

le poisson

Filet de Sandre rôti au beurre blanc19,00 €

les viandes

porc

La Muscadette, saucisse aux herbes et au muscadet12,00 €
Saucisse et boudin en duo, grillés
19,00 €
Jarret grillé (1,200 kg) entier, sauce piquante18,00 €
Demi - jarret grillé (500 g) sauce piquante13,00 €
Pour 2 pers. l’assiette de cochonnaille (1/2 jarret, saucisse, boudin, jambon fumé)26,00 €

La suggestion du chef

Côte de cochon ibérique grillée servie avec un beurre fondu ail et persil  19,90 €

agneau

Souris d’agneau confite au jus parfumé à la menthe21,00 €

Bœuf

Belle entrecôte grillée (300 g) beurre Vilette22,90 €
1/2 mètre de bœuf (500 g de hampe) sauce roquefort (1 ou 2 pers.)25,00 €
Filet de bœuf avec escalope de foie gras et sauce Rossini25,90 €
Côte de bœuf pour 2 pers (900 g à 1 kg) et son médaillon de beurre Vilette46,00 €

Toutes nos viandes et poissons sont accompagnés d’un assortiment de légumes
Pour un légume supplémentaire + 3,00 € (frites maison, haricots blancs, salade verte)

Les sauces

Rossini3,00 €
Roquefort3,00 €
Beurre blanc3,00 €

Les fromages

Sélection de Pascal Beillevaire7,00 €
Gratin de chèvre chaud7,00 €
Gratin de Curé Nantais7,00 €

desserts au tableau

contact

2 Route de Pont Caffino, Portillon – 44120 Vertou

Réservations (uniquement par téléphone) :

02 40 34 62 78

Horaires d’ouverture

Du mercredi au samedi : 9h30 à 16h00 / 18h30 à 22h00
Dimanche : 9h30 à 16h00
Fermé les lundis et mardis

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star rating  Très bon restaurant.
Le filet de sandre au beurre blanc est un régal !
La formule du midi est abordable, le service très bien.
Le cadre est assez vieux,... read more

avatar thumb 875marilyner
28 juillet 2022

star rating  De passage à Nantes un petit détour par vertou au portillon s impose. Restaurant sympa cuisine au top rapport qualité prix cuisine que des produits frais... Les propriétaires et la... read more

avatar thumb sylvief45
29 septembre 2022

star rating  Malgré un cadre vieillissant de prime abord , la qualité est bien là !
Accueil et service professionnel !
Plats à base de produits de saison, bien élaborés... read more

avatar thumb fab44840
28 mai 2022
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