Grillades en cheminée
Repas gastronomiques
le restaurant
Dans une ambiance familiale et chaleureuse,
venez déguster une cuisine traditionnelle et semi-gastronomique au bord de la Sèvre Nantaise
Situé à Vertou près de Nantes et au bord de la Sèvre Nantaise, nous vous proposons des grillades sur sarments de vigne avec des formules au choix pour tous vos repas de famille, anniversaires, mariages, déjeuners d’affaire …
En été, vous pourrez également profiter de notre terrasse ombragée.
Fort de 30 ans d’expérience, Le Portillon vous accueille du mercredi au dimanche.
Vous pouvez aussi bien venir déguster un repas gastronomique, qu’un banquet ou tout simplement pour boire un verre.
Entre mer & terre
23,00 €
1 entrée – 1 plat – 1 dessert
6 huitres creuses de Vendée
ou
Salade selon l’inspiration du chef
ou
Terrine maison parfumée au Porto et servie avec son confit d’oignons
ou
Carpaccio de boeuf arrosé d’une vinaigrette aux poivrons
Hampe de boeuf grillée avec sa sauce roquefort
ou
Poisson du marché
ou
Demi jarret de porc grillé, servi avec une sauce piquante
ou
Saucisse aux herbes et muscadet ou boudin noir aux oignons
ou
Entrecôte grillée et son beurre Vilette (+ 3,00 €)
Menu découverte
32,50 €
1 entrée – 1 poisson ou 1 viande
Fromage et dessert
Menu gourmet
38.50 €
1 entrée – 1 poisson – 1 viande
Fromage et dessert
south
Foie gras maison avec magret fumé et chutney de figue et son petit pain chaud
ou
Montgolfière de noix de Saint-Jacques et crevettes sauce crustacés sur lit de poireaux.
Dos de sandre, accompagné d’un beurre blanc
ou
Poisson du marché
Côte de cochon ibérique grillée servie avec un beurre fondu ail et persil
ou
Pavé filet de boeuf grillé, arrosé de sauce Rossini (+4,50 €)
ou
Côtes d’agneau grillées beurre persillé
Pétale de Tête de Moine et sa confiture de cerise noire sur un lit de mâche
ou
Sélection du Maître Fromager Pascal Beillevaire
Formule midi
(sauf samedi, dimanche et jours fériés)
| Entrecôte frites et café gourmand | 21,90 € |
| Entrée + plat + dessert | 18,50 € |
| Entrée + plat ou plat + dessert | 16,50 € |
Formule juniors
(jusqu’à 12 ans)
13.00 €
Apéritif bout de chou
Foie gras maison servi avec son chutney de figue
ou
Terrine maison servie avec son confit d’oignon
Filet de sandre vapeur au beurre blanc
ou
Steak émincé
ou
Jambon fumé grillé
Boules de glace aux choix, fondant au chocolat, ile flottante
la carte
les entrées
| Huitres creuses de Vendée | 6 : 7,50 € 12 : 13,50 € |
| Foie gras maison avec magret fumé et chutney de figue | 19,90 € |
| Terrine de foie de volaille parfumée au porto | 13,00 € |
| Escargots de Bourgogne farcis au beurre d’ail | 6 : 8,00 € 12 : 15,00 € |
| Cuisses de grenouilles fricassées ail et persil | 18,50 € |
La suggestion du chef
Double Brochette de noix de St jacques & gambas au beurre blanc 22,00 €
le poisson
| Filet de Sandre rôti au beurre blanc | 19,00 € |
les viandes
porc
| La Muscadette, saucisse aux herbes et au muscadet | 12,00 € |
| Saucisse et boudin en duo, grillés | 19,00 € |
| Jarret grillé (1,200 kg) entier, sauce piquante | 18,00 € |
| Demi - jarret grillé (500 g) sauce piquante | 13,00 € |
| Pour 2 pers. l’assiette de cochonnaille (1/2 jarret, saucisse, boudin, jambon fumé) | 26,00 € |
La suggestion du chef
Côte de cochon ibérique grillée servie avec un beurre fondu ail et persil 19,90 €
agneau
| Souris d’agneau confite au jus parfumé à la menthe | 21,00 € |
Bœuf
| Belle entrecôte grillée (300 g) beurre Vilette | 22,90 € |
| 1/2 mètre de bœuf (500 g de hampe) sauce roquefort (1 ou 2 pers.) | 25,00 € |
| Filet de bœuf avec escalope de foie gras et sauce Rossini | 25,90 € |
| Côte de bœuf pour 2 pers (900 g à 1 kg) et son médaillon de beurre Vilette | 46,00 € |
Les sauces
| Rossini | 3,00 € |
| Roquefort | 3,00 € |
| Beurre blanc | 3,00 € |
Les fromages
| Sélection de Pascal Beillevaire | 7,00 € |
| Gratin de chèvre chaud | 7,00 € |
| Gratin de Curé Nantais | 7,00 € |
contact
Horaires d’ouverture
Du mercredi au samedi : 9h30 à 16h00 / 18h30 à 22h00
Dimanche : 9h30 à 16h00
Fermé les lundis et mardis
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De passage à Vertou pour un mariage, nous avons eu le plaisir de découvrir Le Portillon en famille.
Une fois passé la porte vous entrez dans un lieu de tranquillité... read more
FrancoiseF8429 juillet 2022
Un très bon accueil et des plats à base de produits frais parfaitement cuisinés .
Nous avons optés pour le coktail maison suivi des moules crème fraîche, ail / frites... read more
734caro_30 juillet 2021
Accueil agréable ! Cuisine sympathique à la cheminée au feu de bois pour certains plats. De l'entrée au dessert de belles découvertes !
lauramX4208HG17 juin 2020
